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Curiosidades & Informações
ÚLTIMAS CURIOSIDADES E INFORMAÇÕES
Nova pirâmide alimentar norte-americana
No início deste mês, os EUA publicou as Diretrizes Alimentares para Americanos 2025-2030 com a nova pirâmide alimentar que propõe uma reorganização do modelo tradicional ao adotar uma estrutura invertida
Etiqueta inteligente que alerta sobre alimentos mal refrigerados chega ao Brasil
Neste mês de dezembro chegou ao Brasil uma nova etiqueta inteligente desenvolvida pela empresa Timestrip para auxiliar mutricionistas, varejistas, transportadoras e estabelecimentos de alimentação na identificação de falhas na cadeia do frio durante o armazenamento e o transporte de alimentos frescos.
Referência mundial em nutrição elogia a comida brasileira
Recentemente, a pesquisadora americana Marion Nestle, referência mundial em nutrição e professora emérita da Universidade de Nova York, elogiou fortemente a culinária brasileira em entrevista recente.
Nova Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose
A Nova Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose 2025 reforça a importância de compreender o papel integral dos lipídios na saúde cardiometabólica e de reconhecer como fatores dietéticos, metabólicos e ambientais influenciam o risco de doença aterosclerótica.
Avaliação global da The Lancet revela impactos críticos dos sistemas alimentares
No último mês (outubro) a revista científica The Lancet publicou uma nova avaliação global que apresenta fortes evidências sobre os impactos ambientais, sociais e de saúde pública dos sistemas alimentares atuais.
Dia Mundial da Alimentação
Confira um resumo do contexto atualizado do cenário mundial de alimentação.
Nova diretriz brasileira de HAS
A nova diretriz de hipertensão arterial sistêmica (HAS), apresentada na última quinta-feira (18) no Congresso Brasileiro de Cardiologia, trouxe mudanças significativas para a prática clínica
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